Zbilansowane danie wegetariańskie, które wymaga uwagi przy przygotowywaniu ryżu. Obniżenie poziomu arsenu w ryżu: Ryż (szczególnie biały lub brązowy) należy dokładnie umyć, a następnie ugotować w dużej ilości wody (jak makaron), aby znacznie zmniejszyć zawartość arsenu nieorganicznego. Maksymalizacja przyswajania karotenoidów: Jeśli wśród warzyw znajdują się marchewka lub pomidory, duszenie z dodatkiem tłuszczu (oleju) znacznie zwiększa […]

